Resep Brownies Kukus Ketan Hitam - Selamat datang di blog Dapur Santap kali ini saya akan membahas tentang cara membuat brownies ketan hitam yang nikmat dan lezat.
Mengapa menggunakan tambahan ketan hitam ? Karena ketan hitam memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan, diantaranya dapat berguna sebagai pencegahan penuaan dini, menjaga kesehatan kulit, membersihkan kolesterol dalam tubuh dan masih banyak lainya.
Ingin tau cara membuatnya mari baca bahan bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Resep Brownies Kukus Ketan Hitam
Bahan Bahan Brownies Kukus Ketan Hitam
- 175 gr tepung ketan hitam
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 250 gr gula pasir
- 100 gr mentega
- 10 gr cake emulsifier
- 75 gr margarin
- 6 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm susu kental manis
Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam
- Masukkan telur, vanili bubuk, cake emulsifier, gula pasir, dan garam. Lalu kocok dengan menggunakan mixer. Aduk rata hingga warna berubah dan mengembang.
- Masukkan tepung ketan hitam dan baking powder dicampur menjadi satu adonan dan diayak. Kemudian masukkan adonan secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang sudah di mixer. Aduk hingga rata.
- Lelehkan mentega bersama margarin dan susu kental manis sampai menjadi cair. Setelah cair, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan brownies ketan hitam ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
- Kukus adonan brownies ketan hitam ke dalam panci khusus kukusan selamat kurang lebih 45 menit (tergantung tingkat kematangan dari panci tersebut).
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Lalu potong-potong Brownies Kukus Ketan Hitam dan Siap disajikan.
Demikian cara membuat Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang bisa saya bagikan, semoga dapat bermanfaat dan menambah ilmu memasak anda.
EmoticonEmoticon