Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Asam Manis

Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Asam Manis - Berjumpa lagi di blog Dapur Santap buat bunda yang hobi masak, kali ini saya akan membagikan resep tumis jamur kancing.

Pasti bunda sudah tidak asing lagi kan dengan jamur kancing. selain digunakan sebagai bahan pelengkap, saat ini jamur kancing  bisa diolah menjadi tumisan yang enak.

Proses membuat tumisan jamur kancing sangatlah mudah, bunda tidak perlu kerepotan saat didapur karna tidak memerlukan waktu yang lama.
Selain itu bahan dan bumbu juga mudah kita jumpai di pasar tradisional atau supermarket.

Nah bagi bunda yang ingin membuat tumis jamur kancing pedas dan asam manis langsung aja ya bun simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan dibawah ini.

Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Asam Manis

Bahan Bahan

• 300 gr jamur kancing yang masih segar
• 1 buah bawang bombay ( potong kecil memanjang )
• 2 siung bawang putih ( iris tipis )
• 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 2 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 1 buah tomat merah ( potong-potong )
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga

• Resep Cumi Goreng Crispy Dan Gurih

• Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih

Cara membuat

1. Cuci jamur kancing dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan.
2. Setelah dicuci bersih jamur kancing diiris tipis sesuai selera.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Masukkan potongan tomat dan irisan cabe merah kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai layu.
5. Masukkan jamur kancing yang sudah diiris tipis lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai bumbu tercampur rata dan matang.
6. Tumis jamur kancing siap untuk disajikan.

Demikian  penjelasan tentang Resep Tumis Jamur Kancing Pedas Asam Manis, semoga dapat menjadi panduan memasak yang berguna ya bun. Selamat mencoba.

Resep Cumi Goreng Crispy Dan Gurih

Resep Cumi Goreng Crispy Dan Gurih - Kembali lagi di blog Dapur Santap, buat teman teman yang gemar dengan seafood kali ini saya akan membagikan tips membuat cumi goreng crispy dan gurih.

Bagi anda penggemar makanan seafood berarti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini, selain enak untuk cemilan saat berkumpul dengan keluarga ataupun teman, makanan ini juga sangat cocok untuk teman makan nasi.

Ada banyak sekali varian makanan yang berbahan dasar cumi salah satunya adalah cumi goreng crispy, cumi asam manis, cumi goreng mentega, cumi goreng kering dan masih banyak lagi.

Membuat cumi goreng crispy sangatlah mudah tapi marilah kita mengetahui dulu bagaimana cara membersihkan cumi dengan baik dan benar. Berikut tipsnya

1. Pegang ekornya dan tarik bagian kepalanya secara horizontal, Anda akan melihat isi perutnya ikut tertarik keluar.
2. Kantung tinta cumi juga akan tertarik keluar bersama kepalanya. Jika Anda ingin menggunakannya, maka potong di dekat kantung hitam yang nampak seperti pembuluh darah berwarna hitam.
3. Potong tentakel tepat sebelum matanya. Anda akan memotongnya tepat di bagian mulut sehingga tentakel tetap utuh dan Anda bisa mengambil bagian keras di dalam mulutnya.
4. Bagian tubuh cumi-cumi dilengkapi dengan 'tulang' yang nampak transparan seperti plastik. Jangan lupa untuk mengeluarkan tulang ini dari dalam badan cumi.
5. Berikutnya, Anda akan mendapati cumi-cumi Anda berselimut lapisan ungu berbintik-bintik yang sangat cantik sebenarnya. Namun untuk mendapatkan cumi yang putih bersih, Anda harus mengelupas lapisan ini. Temukan ujungnya yang sudah mengelupas dengan sendirinya, kemudian tarik perlahan ke seluruh badan cumi.

Resep Cumi Goreng Crispy Dan Gurih

Bahan Bahan

• 750 gram cumi. bersihkan dan potong seperti betuk cincin
• 2 buah jeruk nipis. peras airnya 1,5 sdm
• 1 butir telur ayam.
• 1 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Bubuk Kaldu Ayam
• 150 gr Tepung terigu
• 1 sdt garam.
• 1 sdt Jahe parut
• 2 siung Bawah putih, diparut
• Minyak untuk menggoreng.

Baca juga

• Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih

• Resep  Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Cara Membuat

1. Rendam cumi menggunakan air perasan jeruk nipis kurang lebih selama 30 menit
2. Untuk bahan pencelup, kita campurkan tepung terigu, merica bubuk, bubuk kaldu ayam, garam, jahe parut dan bawang putih parut. Aduk hingga rata.
3. Kemudian masukan telur, aduk hingga rata pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.
4. Selanjutnya masukan cumi yang sudah dipotong seperti bentuk cincin kedalam adonan, aduk perlahan hingga adonana menutupi semua bagian cumi.
5. Tuangkan minyak kedalam wajan tunggu hingga minyak benar benar panas. Kemudian goreng cumi dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan, sajikan menggunakan saus sambal atau mayonaise.

Agar cumi tidak menjadi keras seperti karet jangan terlalu lama dalam menggorengnya. Sekian Resep Cumi Goreng Crispy Dan Gurih yang bisa anda pelajari. Selamat mencoba ya.

Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih

Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih - Selamat datang di blog Dapur Santap kali ini saya akan membahas tentang resep membuat ayam crispy atau sering dikenal dengan ayam kfc.

Mungkin sebagian dari anda sudah tahu bahkan pernah menikmati ayam crispy yang sangat nikmat dan gurih.

Karena harganya yang relatif mahal bila kita membelinya langsung ke kfc, jadi sekarang banyak pedangan pinggiran jalan yang memanfaatkan peluang ini, mereka bisa menjual dengan harga yang lebih murah.

Makanan ini menjadi makanan favorit bagi semua kalangan terutama anak anak karna rasanya yang renyah dan gurih, sangat cocok untuk bekal sekolah.

Kunci utama pembuatan ayam crispy adalah dari tepung dan cara pembuatannya, maka dari itu tidak ada salahnya kita membuatnya sendiri, selain lebih murah, kita juga tahu kualitasnya.

Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan

• 1 kg ayam, potong-potong
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt lada halus
• 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Cair

• 300 ml air dingin /air es
• 300 gr tepung terigu tinggi protein
• 40 gr tepung maizena
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt lada halus

Bahan Pelapis Kering

• 400 gr tepung terigu tinggi protein
• 100 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/4 garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)

Baca juga

• Resep  Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

• Resep Cara Membuat Bakso Urat

Cara Membuat

• Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, dan garam. Aduk rata, masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
• Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
• Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
• Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas remas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
• Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
• Ayam crispy siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Demikian Resep Ayam Crispy Renyah Dan Gurih yang bisa dengan mudah anda pelajari,. Selamat mencoba.

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang | Dapur Santap - Makanan ini sangat disukai bukan hanya oleh orang palembangnya saja, bahkan sudah sangat terkenal sampai kepelosok manapun.

Bahan utama pembuatan pempek kapal selam adalah ikan tenggiri yang dicampurkan dengan tepung sagu, dan ditambahkan bahan pilihan lainya, kemudian dalamnya di isi dengan telur.

Membuat pempek kapal selam tidaklah mudah, kesulitan utama akan anda temui disaat anda berusaha untuk memasukkan satu butir telur ayam mentah ke dalam adonan pempek kapal selam yang telah dibentuk, jika kurang hati-hati, telur ayam akan tercecer keluar dan adonan tidak bisa dilipat dengan benar.

Resep  Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Dalam proses pembuatannya anda tidak perlu khawatir, karena kami akan menyiapkan Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang yang sangat sederhana tapi nikmat. Bila anda penasaran dengan proses membuatnya, silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan Bahan

• 400 gram daging ikan tenggiri
• 200 ml air es
• 300 gram tepung sagu
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm garam

Bahan Kuah Pempek

• 5 buah cabai merah keriting yang telah dihaluskan
• 4 buah cabai rawit yang telah dihaluskan
• 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 500 ml air
• 50 gram gula pasir
• 4 sendok makan kecap asin
• Garam secukupnya
• 100 ml air asam jawa

Baca juga

• Resep Cara Membuat Bakso Urat

• Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Cara Membuat

1. Haluskan daging ikan tenggiri bersama bawang putih, air es dan garam hingga semua bahan tercampur merata dan halus.
2. Tuangkan adonan ikan tenggiri yang telah dihaluskan ke dalam wadah berukuran besar untuk kemudian ditambahkan dengan tepung sagu dan diaduk serta diuleni hingga adonan pempek kapal selam tidak lengket dan siap dibentuk.
3. Buat adonan tadi seperti mangkuk di atas tangan yang lebar, kemudian masukan telur kuningnya saja kalau bisa, kemudian tutup atau rekatkan kedua ujungnya, lakukan hingga adonannya habis.
4. Rebus pempek kapal selam hingga pempek mengapung setelah itu goreng pempek hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Buat kuah cuko dengan cara merebus semua bahan kuah cuko sampai kuah mendidih dan matang, cicipi kuah cuko dan pastikan jika rasanya masam, manis dan pedas, setelah itu saring dan sajikan dengan pempek kapal selam yang panas.

Demikian Resep Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang yang bisa anda pelajari dirumah. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Bakso Urat

Resep Cara Membuat Bakso Urat | Dapur Santap - Bakso urat merupakan makanan berkuah yang banyak disukai oleh semua kalangan. Tidak hanya orang dewasa, kini anak anak juga suka menikmati makanan ini.

Selain rasanya yang nikmat saat disantap selagi hangat, bakso juga mengandung banyak kandungan gizi yang baik bagi tubuh kita.

Ada banyak sekali varian bakso yang bisa kita nikmati antara lain, bakso urat, bakso sapi, bakso mercon, bakso telur, bakso rudal, bakso goreng dan masih banyak lagi jenis bakso lainnya. Tapi yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Cara Membuat Bakso Urat.

Bahan pentol bakso urat terbuat dari campuran daging sapi giling, urat sapi dan tepung tapioka. Bakso biasanya disajikan dengan kuah segar yang masih panas dengan campuran mie, taoge, tahu serta taburan bawang goreng.

Penasaran apa saja dan bagaimana Resep Cara Membuat Bakso Urat yang nikmat? silahkan simak Resep Cara Membuat Bakso Urat dibawah ini

Resep Cara Membuat Bakso Urat

Bahan Bakso Urat

• 250 gr daging sapi giling
• 50 gr tepung tapioka
• 50 gr es batu
• 2 sdm bawang putih (dihaluskan)
• 2 sdm bawang merah (dihaluskan)
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1/2 garam halus
• 1/2 penyedap rasa

Cara Membuat Bakso

1. Campur semua bahan aduk hingga tercampur rata.
2. Masukan adonan bakso pada tangan kiri, kepalkan tangan hingga bakso keluar diantara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok (terbentuk bulat).
3. Setelah bakso terbentuk, masukan bakso terbut kedalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung (tanda bakso sudah matang).
4. Angkat dan tiriskan.

Baca juga

• Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk

• Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak Kenyal

Bahan Kuah Bakso

• 1 liter air
• Tulang sapi
• 1 sdm bawang putih goreng (haluskan)
• 1/2 sdm bawang merah goreng (haluskan)
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdm penyedap rasa
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso

1. Rebus air hingga mendidih. Masukan semua bahan dan bumbu secara bersamaan.
2. Tunggu hingga mendidih dan bumbu tercampur rata.
3. Kemudian kecilkan apinya dan biarkan kuah berada diatas kompor agar tetap panas.

Bahan Pelengkap

• Sambal rawit goreng
• Bawang goreng
• Mie kuning/bihun
• Seledri
• Kecap manis
• Saus sambal/saus tomat

Sajikan bakso urat dengan tambahan bahan pelengkap agar rasanya lebih nikmat,. Mudah bukan Resep Cara Membuat Bakso Urat? anda bisa membuatnya kapan saja dirumah. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk | Dapur Santap - Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, namun yang paling populer adalah dibuat menjadi sate.

Untuk membuat sate kambing yang empuk, sebelum daging dibakar terlebih dahulu dilakukan treatment. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging kambing menjadi empuk dan tidak berbau.

Berikut tips membuat daging kambing menjadi empuk serta tidak bau prengus:

• Menggunakan Tepung Kanji - Setelah daging kambing ditusuk-tusuk, lumuri dengan tepung kanji. Biarkan beberapa waktu, dan kemudian goyangkan agar tepung kanji hilang. Dengan cara ini maka daging kambing menjadi empuk.
• Menggunakan Daun Pepaya - Selain tepung kanji, daun pepaya juga efektif untuk membuat daging kambing menjadi tidak alot. caranya daging kambing yang masih ufuh atau belum di tusuk, bungkus dengan daun pepaya selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah cuci bersih daging kambing tersebut.
• Menggunakan Air Kelapa - Dengan merendam daging kambing dalam air kelapa, maka daigng akan menjadi empuk serta bau prengus akan berkurang.
• Menggunakan Nanas - Kupaslah buah nanas kemudian di parut. Campur parutan nanas dengan daging kambing. Namun jangan terlalu lama, karena bisa daging kambing malah menjadi hancur.Jangan sampai daging kambing terkena api langsung saat membakar, karena akan membuatnya menjadi keras. Lakukan sampai daging berubah warna saja.

Sate kambing yang empuk, kaya bumbu dan tanpa bau prengus kini bisa disajikan langsung dari dapur anda. Saat nya kita membuat sate kambing dengan resep berikut.

Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Bahan Bahan

• 500gram daging kambing
• 10buah bawang merah
• 5siung bawang putih
• 1sdm ketumbar
• 2butir kemiri
• 1/2buah gula jawa
• 2batang asam jawa
• seukuran jempol jahe digeprek
• 1/2sdt garam
• 50ml kecap manis
• 2sdm minyak gorenng.

Bahan Pelengkap

• Kecap manis secukupnya.
• 10 buah cabai rawit merah atau hijau.
• 10 siung bawang merah, diiris tipis.
• 2 buah tomat merah segar, dipotong tipis
• 2 buah jeruk purut, diiris menjadi beberapa bagian, kemudian gunakan airnya.

Baca juga

• Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak Kenyal

• Cara Membuat Es Pisang Hijau Lembut Dan Segar

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula jawa dan jahe yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, angkat, pindah di piring yang permukaannya datar.
2. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.
3. Lumuri lemak dan daging kambing dengan bumbu tersebut, diamkan sebentar supaya meresap.
4. Sembari menunggu bumbu-nya meresap buat bara api dari arang kayu.
5. Silakan tusuk lemak dan daging kambing yang telah di lumuri bumbu
6. Bakar sate kambing hingga matang sambil di bolak-balik dan dioles sisa bumbu, angkat, letakkan pada piring.
7. Campur semua bahan pelengkap, air jeruk purut diperas sambil di teteskan ke sate.

Demikian Resep Cara Membuat Sate Kambing Empuk yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba

Resep Ayam Teriyaki Sederhana

Resep Ayam Teriyaki Sederhana | Dapur Santap -  Ayam teriyaki merupakan makanan khas jepang yang bisa kita jumpai di restourant ala  jepang.

Namun ayam teriyaki tidak hanya dinikmati penduduk aslinya saja, tetapi juga sangat disukai oleh penduduk negara lainnya, salah satunya indonesia.

Biasanya ayam teriyai disajikan dengan nasi putih dan teh khas jepang. Rasa ayam teriyaki yang manis dan gurih sebenarnya hampir sama dengan ayam rica rica khas indonesia.

Cara membuat ayam teriyaki sebenarnya sederhana, karena bahan bahan yang mudah kita jumpai di pasar ataupun supermarket.

Pengolahan ayam teriyaki juga tidak memerlukan waktu yang lama, jadi kita bisa dengan mudah untuk membuatnya sendiri dirumah.

Penasaran apa saja dan bagaimana cara membuatnya? silahkan simak artikel berikut.

Resep Ayam Teriyaki Sederhana

Bahan Bahan

• 1/2 kg daging ayam potong dadu kecil kecil
• 1 sachet saus teriyaki
• 1/2 butir bawang bombay
• 3 Siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• Kecap manis
• 1 helai daun bawang, iris menyerong
• Air secukupnya

Baca juga

• Resep Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Teflon

• Resep Cumi Pedas Saus Tiram 

Cara membuat

1. Tumis potongan bawang putih hingga harum, masukkan ayam yang telah dipotong kecil kecil tadi dan tambahkan 1/2 gelas air (150 cc)
2. Masukkan saus teriyaki, merica, dan garam. lalu biarkan sampai mendidih hingga ayam sedikit lunak. Setelah itu tambah sedikit air dan masukkan daun bawang, irisan bawang bombay, dan beri kecap manis sesuai selera.
3. Kecilkan api agar tidak cepat gosong dan bumbu meresap hingga ayam matang.
4. Angkat ayam dan sajikan dalam piring saji.

Demikian Resep Ayam Teriyaki Sederhana yang bisa dengan mudah anda buat dirumah. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Teflon

Resep Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Teflon | Dapur Santap - Pizza merupakan makanan khas italia. Makanan ini sudah terkenal diseluruh mancanegara karena kelezatannya.

Pizza pada dasarnya terbuat dari roti dengan topping beraneka ragam yang bisa menggugah selera anda. Makanan ini mudah kita jumpai di mall, kafe dan restaurant.
Cemilan satu ini menjadi menu favorit bagi banyak orang, bahkan anak anak. Bisa juga kita hidangkan untuk keluarga tercinta.

Tidak ada salahnya kita membuatnya sendiri dirumah dengan topping sesuai selera, dari pada harus membelinya di mall atau restaurant yang bisa membuat pemborosan bagi keuangan kita.

Berikut bahan bahan dan cara membuatnya

Resep Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Teflon

Bahan pizza

• 250 gram tepung terigu.
• 200 ml susu cair hangat.
• 1 butir telur ayam.
• 4 gram ragi instant (fermipan).
• 3 sdm mentega.
• 3 sdm minyak goreng.

Bahan topping

• 2 buah bawang Bombay cincang halus.
• 2 buah sosis sapi/ayam (sesuai selera), potong tipis.
• 1 – 2 buah tomat, iris tipis.
• Daging cincang secukupnya, bisa diganti dengan kornet.
• 1 buah paprika, buang isinya lalu cincang kotak-kotak kecil. (Bisa diganti dengan jagung)
• 2 siung bawang putih.
• 1 butir telur.
• Daun bawang cincang halus.
• Keju sesuai selera, lebih disarankan keju mozzarella.
• Saus tomat dan cabai secukupnya.

Baca juga

• Resep Cumi Pedas Saus Tiram 

• Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung

Cara membuat

1. Pertama-tama, campur tepung terigu dengan fermipan. Setelah itu, tambahkan mentega dan minyak. Aduk rata.
2. Kemudian, masukkan telur dan susu. Aduk hingga adonan lembut, jika masih keras tambahkan telur/susu. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit dan ditutup dengan kain serbet.
3. Sambil menunggu adonan yang didiamkan, tumis bawang bawang putih, bawang Bombay, sosis, tomat, telur, dan paprika hingga harum.Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Angkat.
4. Setelah 15 menit, ambil adonan roti, ratakan ke atas teflon. Tusuk dengan garpu di seluruh permukaan roti agar adonan mengembang.
5. Beri saus tomat dan cabai di atasnya. Setelah rata, oleskan bahan isi di atasnya hingga rata. Kemudian, taburi dengan keju.
6. Jika sudah memberi topping, tutup adonan dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
7. Sajikan pizza selagi hangat bersama saus sambal.

Mudah bukan Resep Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Teflon? anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencoba.

Resep Cumi Pedas Saus Tiram

Resep Cumi Pedas Saus Tiram | Dapur Santap - Cumi merupakan seafood yang mudah untuk diolah menjadi makanan yang nikmat. Cumi sendiri memiliki dua jenis, yaitu cumi asin kering dan cumi basah.

Cumi asin kering biasanya diolah menggunakan cabai hijau serta cabai merah yang pedas. Sebelum diolah cumi asin terlebih dahulu direndam menggunakan air hangat agar teksturnya kenyal dan membuat rasa asinya sedikit hilang.

Ada banyak olahan makanan yang berbahan dasar cumi yaitu cumi goreng tepung, cumi saus padang dan cumi asam manis.

Namun kali ini kita akan membagikan resep olahan cumi lainnya, yaitu Resep Cumi Pedas Saus Tiram. Berikut cara membuatnya

Resep Cumi Pedas Saus Tiram 

Bahan Bahan

• 1/2 kg cumi basah 
• 3 siung bawang putih 
• 2 siung bawang merah 
• 1/2 buah bawang bombay 
• 7 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai besar 
• 1 buah tomat 
• 1 sachet saori saus tiram 
• Minyak goreng secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Baca juga

• Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis

• Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung

Cara Membuat

1. Cuci bersih cumi dari tinta dan kulit arinya. Setelah cumi bersih, marinasi dengan menggunakan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit, potong-potong bentuk cincin.
2. Iris tipis atau cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe merah besar dan cabai rawit merah. Kemudian potong tomat menjadi 4 bagian. Sisihkan.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng, tumis bumbu bawang beserta cabai merah, cabai rawit merah (cengek) dan tomat. Oseng-oseng terus hingga berubah warna dan tercium aroma harum.
4. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Kemudian tambahkan sedikit air.
5. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, merica bubuk dan kecap. Silahkan cicipi, jika ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.

Tips : jangan masak cumi terlalu lama, nanti tekstur jadi keras seperti karet. 

Mudah bukan Resep Cumi Pedas Saus Tiram. Anda bisa membuatnya sendiri untuk orang tercinta. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung

Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung | Dapur Santap - Lampung memiliki banyak kuliner yang nikmat dan lezat, salah satunya adalah pindang.

Ada dua macam pindang yang terkenal dilampung yaitu pindang patin dan pindang baung. Jika anda berkunjung dilampung jangan lupa untuk menikmati pindang baung.

Ikan baung mirip dengan ikan patin, ikan ini mudah dicerna oleh tubuh. Teksturnya yang lembut tanpa duri halus membuat ikan ini menjadi idola bagi pecinta pindang.

Selain itu, ikan baung banyak protein hewani, rendah lemak dan kaya akan omega 3. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya anda mencoba untuk membuat pindang baung yang nikmat.

Berikut cara membuatnya

Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung

Bahan Bahan

• 1 ekor ikan baung, potong 3 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 batang sereh, memarkan
• 2 buah belimbing wuluh, potong 2 bagian
• 1 cm jahe, iris tipis
• 500 ml air
• Daun kemangi secukupnya sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 cm jahe
• 1/2 sdm garam 

Baca juga

• Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis

• Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan baung lalu lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
3. Masukkan potongan ikan baung, beri air.
4. Masukkan cabai rawit , belimbing wuluh, jahe, gula, tomat. Masak hingga matang.
5. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi.
6. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Pindang Baung Khas Lampung yang bisa anda pelajari. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis | Dapur santap - Bebek merupakan unggas yang mudah untuk diternakan.

Unggas yang satu ini memiliki rasa yang nikmat, sebab itu banyak sajian makanan yang menggunakan bahan utamanya bebek, salah satunya adalah  Bebek Bakar Pedas Manis.

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis cukup mudah untuk dibuat, karena bahan bahannya mudah untuk didapat.

Selain rasanya yang nikmat dan cara membuatnya cukup mudah, bebek juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh kita yaitu dapat menjaga kestabilan tekanan darah dalam tubuh dan dapat mencegah anemia.

Oleh karena itu banyak restaurant ataupun rumah makan yang menjadikan bebek sebagai menu utamanya.

Tidak ada salahnya bagi anda pecinta bebek bakar untuk membuatnya sendiri dirumah, berikut cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis

Bahan Bahan

• 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sdm gula merah sisir
• 2 sdm air asam jawa
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 6 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 cm jahe
• 3 ruas jari kunyit

Baca juga

• Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana

• Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah

Cara Membuat

1. Lumuri bebek dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci menggunakan air bersih.
2. Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga tercium aroma harum.
3. Masukan bebek, aduk rata hingga bebek berubah warna.
4. Tambahkan santan, gula merah, air asam jawa, garam. Aduk hingga tercampur rata hingga bumbu meresap dan matang.
5. Angkat bebek, kemudian bakar bebek diatas api kecil, bolak balik hingga matang merata.
6. Sajikan selagi hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis, mudah bukan cara membuatnya? anda bisa membuatnya dirumah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba

Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana

Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana |Dapur Santap - Sop buntut "ekor" sapi menjadi salah satu alternatif makanan yang bisa menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Selain rasanya yang nikmat, makanan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Kandungan gizi yang ada di ekor sapi yang digunakan, seperti protein, lemak, kalori, dan zat gizi lain yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Selain buntut ""ekor" yang diperlukan dalam membuat Sop Buntut Bening Sederhana, kita juga membutuhkan sayuran, yaitu kentang dan wortel menjadikan masakan ini menjadi sajian yang menyehatkan.

Tips dari kami agar kuah sop buntut menjadi bening bersih dari kotoran dan tentu saja kuah terasa lebih segar adalah dengan membuang air hasil rebusan buntut yang kotor dan mencuci buntut sapi hingga bersih.

Bila buntut sudah terasa bersih, baru buntut sapi direbus kembali dengan air bersih yang baru hingga lunak. Dengan cara sederhana ini akan membuat kuah sop buntut tidak keruh dan rasanya menjadi semakin nikmat.

Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana

Berikut cara membuatnya

Bahan Bahan

• 1 kg buntut sapi
• 4 buah kentang dipotong dadu
• 3 buah wortel dipotong potong
• 1 batang daun bawang
• 10 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 3,5 liter air
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk pelengkap

Bumbu Halus

• 1 sdt biji lada hitam
• 5 cm jahe
• 2 cm pala
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Baca juga

• Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah

• Resep Masakan Sosis Pedas Manis

Cara Membuat

1. Cuci bersih buntut sapi kemudian rebus dengan air secukupnya sekitar 15 menit, angkat dan tiriskan serta buang air rebusannya.
2. Didihkan 3,5 liter air lalu masukkan kembali buntut sapi yang sudah direbus tadi bersama cengkeh dan kayu manis, masak hingga buntut sapi menjadi empuk. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata dan masak sekitar 1 jam.
3. Masukkan kentang, wortel, garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk rata dan masak hingga matang atau sayuran menjadi empuk.
4. Jangan lupa masukkan irisan daun bawang 5 menit sebelum diangkat. Sajikan sop buntut panas dengan taburan bawang goreng.

Tips  Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana, saat memasak gunakan api kecil agar tekstur daging dan sayuran menjadi lembut, dan agar rasa kuahnya menjadi lebih sedap.

Semoga dengan Resep Cara Membuat Sop Buntut Bening Sederhana ini bisa membantu anda untuk membuat sop buntut yang nikmat.

Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah

Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah | Dapur Santap - Burger merupakan makanan yang terbuat dari roti gandum yang diisi dengan daging atau kornet dan sayuran yang disiram dengan saus pedas ataupun mayonaise.

Makanan yang satu ini berasal dari negara Amerika, karena praktis dan nikmat sehingga makanan ini cepat menyebar di Negara lain termasuk Indonesia.

Pada awal kemunculannya di Indonesia burger hanya dapat dinikmati oleh kalangan menengah ke atas, karena burger merupakan salah satu makanan yang mahal dan di jual ditempat yang mewah, sehingga tidak semua orang bisa menikmatinya.

Namun dengan berjalannya waktu, kini burger dapat dijumpai di berbagai tempat, seperti di pasar, pedagang kaki lima, pedagang keliling bahkan di sekolah sekolah.

Karena cara pembuatannya yang sederhana dan mudah, kita bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah

Bahan Bahan

• 2 roti tawar
• 2 sendok kornet
• 1 buah mentimun(diiris sesuai selera)
• 1 buah tomat(diiris sesuai selera)
• Daun selada secuupnya
• Saus pedas/mayonaise
• Margarin secukupnya

Baca juga

• Resep Masakan Sosis Pedas Manis

• Resep Cara Membuat Lapis Legit Khas Lampung

Cara Membuat

1. Panggang roti dengan margarin hingga bagian tengah roti menjadi agak kering dan berwarna kekuningan.
2. Goreng juga kornet hingga matang.
3. Setelah itu, kecilkan api dan susun kornet, timun dan tomat yang sudah diiris, lalu selada dan terakhir tambahkan saus pedas atau mayonaise sebagai pelengkap. Lalu tutup dengan satu roti lain yang sudah dipanggang.
4. Bolak-balik sebentar lalu angkat dan nikmati selagi hangat.

Demikian Cara Membuat Burger Sederhana Dan Mudah yang bisa anda pelajari sendiri dirumah. Selamat mencoba.

Resep Masakan Sosis Pedas Manis

Resep Masakan Sosis Pedas Manis | Dapur Santap -  Sosis adalah makanan praktis yang tanpa diolah pun sudah bisa untuk dinikmati. Bukan hanya anak anak, orang dewasa pun juga menyukai makanan ini.

Bagi anda yang menyukai masakan pedas yang berbahan dasar sosis, maka resep ini patut untuk anda baca dan pelajari, sebab resep ini sangat praktis.

Biasanya sosis di bakar atau di goreng, kali ini sosis dimasak dan diberi bumbu sehingga rasanya semakin nikmat. Silahkan coba resep dari kami di bawah ini.

Resep Masakan Sosis Pedas Manis

 Bahan Bahan

• 10 buah sosis(potong jadi tiga bagian)
• 1/2 bawang bombai(diiris memanjang)
• 3 siung bawang putih(cincang kasar)
• 2 siung bawang merah(cincang kasar)
• 3 buah cabai rawit(diiris tiipis)
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm madu
• 100 ml air
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa
• 1 sdm maizena(untuk pengental)

Baca juga

• Resep Cara Membuat Lapis Legit Khas Lampung

• Resep Brownies Kukus Ketan Hitam 

Cara membuat

1. Goreng sosis sampai mekar, tiriskan.
2. Kemudian tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum, lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, madu dan air secukupnya.
3. Selanjutnya masukan gula, garam, penyedap rasa, jika sudah mendidih masukan sosis yang sudah di goreng, lalu tuangkan maizena yang sudah diencerkan dengan air. 
4. Tunggu hingga kuah mengental. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Demikian penjelasan tentang Resep Masakan Sosis Pedas Manis. Mudah bukan cara pembuataanya. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Pepes Udang Pedas Manis

Resep Cara Membuat Pepes Udang Pedas Manis | Dapur santap - pepes merupakan menu masakan khas indonesia. Pepes sendiri memiliki ciri khas yaitu dibungkus menggunakan daun.

banyak sekali bahan yang bisa dimasak menjadi menu masakan pepes, contohnya udang.

Udang biasanya di masak menjadi sambal goreng udang, udang asam manis, dan  udang bakar.

Karena udang sendiri mengandung banyak manfaat  bagi kesehatan tubuh yaitu sebagai pencegah kanker, menjaga kesehatan kulit, menguatkan tulang, meningkatkan energi dan masih banyak lagi.

Resep Cara Membuat Pepes Udang Pedas Manis

Berikut ini adalah bahan bahan dan cara membuatnya

Bahan Bahan

• 500 gr udang ukuran sedang(dibuang kepalanya)
• 1 papan petai(jika suka)
• 2 helai daun bawang(diiris sesuai selera)
• 3sdm minyak
• Daun pisang

Bumbu Halus

• 100 gr buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Garam
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa

Baca juga

• Resep Cara Membuat Pepes Jamur Merang 

• Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2.  Kemudian masukkan udang dan petai, tumis hingga udang berubah warna, lalu angkat.
3. Ambil daun pisang, lalu isi dengan tumisan udang secukupnya, kemudian taburi dengan irisan daun bawang.
4. Bungkus dan semat menggunakan tusuk gigi, lakukan hingga semua tumisan habis.
5. Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan.

Demikian penjelasan tentang cara membuat Resep Cara Membuat Pepes Udang Pedas Manis, semoga bermanfaat untuk anda.

Resep Cara Membuat Pepes Jamur Merang

Resep Cara Membuat Pepes Jamur Merang  | Dapur Santap -  pepes biasanya terbuat dari ikan teri atau bahan lainnya, namun kali ini kami akan membuat pepes yang berbahan dasar dari jamur.

Ada banyak jenis jamur yang bisa gunakan seperti jamur tiram, jamur kancing atau merang.  Untuk resep kali ini kami menggukan jamur merang. Jamur juga cukup banyak mengandung vitamin dan protein yang baik untuk tubuh.

Resep ini sangat spesial, sebab selain enak, memasak makanan ini sangatlah mudah, anda hanya perlu menyiapkan bahan utama yaitu berupa jamur merang berkualitas baik dan rempah rempah yang dibutuhkan.

Resep Cara Membuat Pepes Jamur Merang 

Berikut ini adalah cara membuatnya

Bahan Bahan

• 250gr jamur merang
• 200gr tahu putih(dihaluskan)
• 2 helai daun bawang(diiris halus)
• 5 tangkai daun kemangi(sesuai selera)
• 3 buah cabai hijau(diiris serong)
• 3 buah cabe merah besar(diiris serong)
• Daun pisang(secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 20 cabe rawit
• Garam(secukupnya)
• Gula(secukupnya)
• Penyedap rasa

Baca juga

• Resep Nasi Goreng Spesial

• Resep Rendang Enak Dan Empuk

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah yang telah diiris serong. Tumis sampai layu.
3. Masukan jamur merang yang telah dipotong dan dicuci sampai bersih, tambahkan juga tahu putih yang telah dihaluskan.
4. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Masak sampai jamur layu.
5. Selanjutnya ambil daun pisang, isi dengan tumisan jamur secukupnya, tambahkan daun bawang dan daun kemangi.
6. Kemudian bungkus dan semat menggunakan tusuk gigi, kukus selama 30 menit. Setelah matang angkat dan sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Pepes Jamur Merang, semoga bermanfaat untuk anda.

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas | Dapur Santap - ikan mas merupakan ikan yang popular di indonesia.  Selain rasanya yang sangat nikmat, ikan mas juga memiliki banyak kandungan gizi.

Kandungan utama dari ikan mas adalah protein, lemak, mineral dan vitamin dalam jumlah dan komposisi yang pas.

Selain itu, banyak sekali menu masakan yang menggunakan bahan utama ikan mas. Contohnya pepes ikan mas pedas yang bisa anda buat sendiri dirumah. Berikut cara membuatnya

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas

Bahan Bahan

• 500gr ikan mas(sayat kedua sisinya)
• 10 buah cabai rawit
• 3 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 buah jeruk nipis(diambil airnya)
• 1 batang daun bawang(diiris sesuai selera)
• 1 ikat kemangi(diambil daunnya)

Bumbu Halus

• 15 buah cabai merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa

Baca juga

• Resep kepiting Asam Manis Pedas Istimewa

• Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah

Cara Membuat

1. Lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, cuci kembali.
2. Campur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan sampai bumbu meresap.
3. Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk dan serai. Letakkan satu ekor ikan mas berbumbu.
4. Kemudian taburi dengan daun bawang, daun kemangi dan cabai rawit di atasnya. Bungkus dan semat menggunakan tusuk gigi, lakukan berulang hingga bahan habis.
5. Kukus selama 1-2 jam. Angkat dan siap disajikan.

Perhatikan air dalam dandang, jangan sampai habis. Jika airnya tinggal sedikit, tambahkan lagi secukupnya. Selain dalam dandang, ikan mas juga bisa dimasak menggunakan panci presto.

Sekian Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas yang bisa anda pelajari dirumah. Terima Kasih.


Demikian Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Pedas mudah bukan cara pembuatannya. Selamat mencoba.

Resep kepiting Asam Manis Pedas Istimewa

Resep kepiting Asam Manis Pedas Istimewa | Dapur Santap - Selain cumi cumi dan kerang, makanan seafood yang juga menjadi favorit adalah kepiting. Pada umumnya kepiting diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan istimewa.

Salah satunya adalah diolah menjadi Kepiting Asam Manis Pedas Istimewa. Meskipun olahan lain juga cukup menarik namun menu masakan ini tidak kalah lezatnya.

Menu masakan ini memiliki cita rasa yang enak dan nikmat dikarenakan terdapat berbagai macam bahan dan bumbu istimewa di dalamnya.

Kepiting Asam Manis Pedas Istimewa sudah banyak di jual di restaurant atau rumah makan seafood dengan harga yang bervariasi.

Maka dari itu tidak ada salahnya kita buat sendiri tanpa harus mengeluarkan biaya yang cukup lumayan mahal.

Resep kepiting Asam Manis Pedas Istimewa

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya

Bahan Bahan

• 1 kg kepiting segar(sudah dibersihkan)
• 2 buah jeruk nipis(diambil airnya)
• 6 siung bawang putih(dirajang halus)
• 5 siung bawang merah
• 1 butir bawang bombai(dipotong kecil kecil)
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

• 100 ml air bersih
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm cabai bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• Gula secukupnya

Baca juga

• Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah

• Resep Rendang Enak Dan Empuk

Cara Membuat

1. Kepiting yang sudah dipotong potong cuci hingga bersih. Kemudian lumuri kepiting dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15menit.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu masukan kepiting, goreng hingga matang dan kepiting berubah warna menjadi kemerahan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Kemudian untuk membuat saus, panaskan minyak goreng dan mentega secukupnya. Masukan bawang putih, bawang bombai dan bawang merah, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
4. Setelah itu masukan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap inggris, cabai bubuk, garam, merica, gula dan tambahkan air secukupnya.
5. Aduk saus hingga mengental, lalu masukan potongan kepiting yang sudah digoreng. Masak hingga matang dan bumbu meresap kedalam potongan kepiting.
6. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Demikian cara membuat Resep Kepiting Asam Manis Pedas Istimewa. Cara membuatnya sangatlah mudah, anda bisa membuatnya kapan saja.

Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah

Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah -  Iga bakar merupakan makanan yang berbahan utama dari iga sapi yang di bakar dengan berbagai bumbu rempah pilihan yang membuat cita rasa khas. Ingin tau lebih lanjut tentang resep memasak lainya silahkan kunjungi Dapur Santap.

Makanan ini memiliki perpaduan rasa yang pas yaitu pedas, manis dan gurih yang menggugah selera kita untuk menyantapnya.

Iga bakar merupapakan makanan istimewa yang harus anda coba. Untuk anda yang penasaran bagaimana cara membuat iga bakar yang sangat nikmat, berikut adalah langkah langkah pembuatnya.

Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah

Bahan Bahan

• 500gr iga sapi
• 6sdm kecap manis
• Santan(secukupnya)
• Gula merah
• Garam
• Asam jawa
• 1sdm ketumbar
• 1/2sdt kaldu sapi
• 800ml air putih
• Minya goreng(secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai keriting merah
• 2 cm lengkuas
• 2 butir kemiri yang sudah dibakar

Baca juga
Resep Rendang Enak Dan Empuk

Cara Membuat

1. Potong iga sapi sesuai selera, lalu cuci hingga bersih dan tirisan. Kemudian lumuri menggunakan bumbu yang sudah dihaluskan dan diamkan hingga 30menit
2. Panaskan minyak, kemudian tumis iga yang sudah dilumuri bumbu hingga matang dan tercium bau harum
3. Tambahkan air, garam, ketumbar, kaldu bubuk, asam jawa dan gula merah, lalu masa hingga mendidih
4. Kemudian masukan santan dan kecap manis sambil terus diaduk, masak hingga uahnya mengental dan tekstur daging menjadi empuk.
5. setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Mudah bukan cara pembuatannya, Selamat mencoba Resep Iga Bakar Pedas Spesial Lezat dan Mudah semoga berhasil. Trimakasih 

Resep Rendang Enak Dan Empuk

Resep Rendang Enak Dan Empuk | Dapur Santap Rendang daging merupakan menu favorit dan kebanggaan Indonesia karena masakan ini telah mendunia dan salah satu makanan ternikmat di dunia.

Makanan yang berbahan dasar daging dan di tambahkan bumbu rempah rempah indonesia sehingga membuat rendang memiliki rasa khas tersendiri di tambah rendang dapat bertahan lama yang membuat makanan ini menjadi primadona. Ingin tau cara membuatnya mari simak artikel di bawah ini.

Resep Rendang Enak Dan Empuk

Berikut ini cara memilih daging sapi yang baik

• Pilihlah daging yang berwarna merah cerah (tidak pucat)
• Pilihlah daging yang bertekstur kenyal
• Pilihlah daging yang memiliki aroma segar (tidak bau)
• Jangan pilih yang beku

Tips dalam memasak rendang, mengaduknya harap pelan pelan supaya santannya tidak pecah. Potongan dagingnya juga jangan terlalu tebal karna nanti bumbu tidak meresap sempurna.

Bahan Bahan

• 1 1/2kg daging sapi segar
• 1 gelas santan
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai (memarkan terlebih dahulu)
• 2 biji asam kandis
• 2 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2cm jahe
• 1 ons cabe merah segar
• 3cm laos (geprek saja)

Baca juga

• Resep Mie Ayam Ala Cafe

• Resep Nasi Goreng Spesial 

Cara Membuat

1. Potonglah daging sesuai selera (jangan terlalu tebal)
2. Rebus santan bersamaan dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Kemudian masukan serai, asam kandis, kunyit dn daun jeruk. Aduk pelan pelan hingga merata supaya santan tidak pecah
4. Jika sudah mendidih masukan daging. Aduk dan masak hingga kuahnya agak surut dan matang

Rahasia membuat daging sapi supaya empuk adalah jangan masukan garam sebelum daging matang.

Demikian sajian resep rendang enak dan empuk yang bisa anda buat sendiri dirumah. Terima Kasih