Resep Cara Membuat Lapis Legit Khas Lampung | Dapur Santap - Lapis Legit merupakan kue yang sangat diminati sebagai oleh-oleh atau bahkan untuk dinikmati sendiri.
Dari namanya saja Lapis Legit sudah dibayangan kue ini berlapis dan rasanya yang sangat lezat. Kue satu ini tidak kalah dibandingkan dengan kue lapis modern lainnya.
kue satu ini memang sangat spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial karena bisa dibilang lebih mahal dari kue lapis lainnya.
Namun begitu, tidak salahnya kita membuatnya sendiri supaya lebih irit. Berikut adalah cara membuatnya
Resep Cara Membuat Lapis Legit Khas Lampung
Bahan Bahan
- 30 butir telur ayam(ambil kuningnya saja)
- 100gr tepung terigu
- 350gr gula pasir halus
- 1/2kg mentega butter
- 1/2sdt vanili bubuk
- 1/4 SKM
- 1sdm bumbu lapis legit(spekkoek)
Baca juga
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dengan 1sdm spekkoek, ayak dan sisihkan
- Siapkan loyang ukuran 22x22 cm, alasi dengan kertas minyak lalu olesi dengan mentega dan taburi tepung kemudian sisihkan
- Kocok mentega sampai mengembang, campurkan susus kental manis lalu aduk sampai rata dan sisishkan
- Di wadah lain, kocok gula pasir halus, kuning telur dan vanili sampai mengembang dan masukan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil terus diaduk lalu tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan spekkoek dan aduk hingga rata
- Siapkan oven hingga suhunya 160 derajat
- Sementara itu ambil 4 sendok adonan ke loyang yang sudah dipersiapkan , ratakan hingga membuat satu lapisan kue. Panggang menggunakan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Setelah matang, keluarkan dari pemanggang dan olesi menggunakan mentega, ulangi langkah diatas hingga membentuk lapisan baru, teruskan sampai adonan habis
- Pada adonan terakhir panggang menggunakan api atas bawah kira-kira 10 menit, sampai matangnya merata
- Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.
Demikian penjelasan tentang Resep Cara Membuat Lapis Legit Khas Lampung yang bisa anda pelajari sendiri dirumah. Selamat mencoba.
EmoticonEmoticon